
Acquisition, traitement et consommation des ressources animales
Cet ouvrage fait état des résultats de l'étude archéozoologique du niveau magdalénien du secteur1 du site de Neuchâtel-Monruz. Ce gisement de plein air, implanté sur la rive nord-ouest du lac de Neuchâtel, compte parmi les mieux conservés du Paléolithique supérieur européen. Daté d'environ 13000BP, il a été occupé à une vingtaine de reprises par des groupes de chasseurs-collecteurs qui y ont installé leur campement à la suite de chasses qui ont ciblé essentiellement des groupes familiaux de chevaux.
Références spécifiques